shuchu

以前聽到【肉桂捲】三個字

會聯想到龍眼乾、桂圓蛋糕，不知道有沒有人跟我相同

但上面講的那兩樣並不是我愛吃的食物口味

帶著這一股成見一直都有沒去嘗試吃吃看

挑剔美食的友人突然糾吃

心血來潮喊了+1

吃了之後竟然超級喜歡肉桂捲的味道

香香的又不膩口，又有點熟悉，感覺認識很久(噗)

當然也會好奇肉桂到底什麼，原來是肉桂樹的樹皮,完全顛覆我的既定印象,

這次購入品嚐的是【莒光肆捌】的肉桂捲(要先預訂喔！)

左邊的是莒光肉桂捲(100元)(右上角圓盒裝)，上面的是楓糖醬與核桃

右邊的是小清新肉桂捲(65元)(用透明包裝袋單入裝)

拿到肉桂捲先別心急！(友人再三強調 一定要烤過再吃)

所以我當然也要在這邊提醒大家囉

如果是冷凍保存過的  要拿出來完全解凍 不然口感就扣分許多

將肉桂捲表面噴微濕  以180度回烤8-10分鐘  可以觀察淋醬 淋醬表面冒小泡泡就可以吃囉

莒光肉桂捲拿到的時候下方有襯紙 襯紙沒有耐高溫 絕對不能進烤箱哦！(這是我差一點犯的錯誤...及時被先生阻止)

烤的過程肉桂的香味就一直從烤箱飄出  嘴裡的口水就會開始分泌了

雖然攻略說要順著層次撕著吃 但我是直接用刀叉大口咬下 感受滿口的肉桂香，肉桂捲烤過後，仍然保持有濕度的口感 深得我心 

吃起來莒光肉桂捲比較甜因為有楓糖醬 所以較甜 (我們配著麥茶喝 覺得蠻搭的

而小清新肉桂捲上面灑的應該是砂糖，微甜而已，在口感上有加分

兩種口味都好吃

不過我喜歡小清新肉桂捲的程度高於莒光肉桂捲

可以直接的吃出肉桂香

是會回購的美味喔!

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